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白瓜炒猪心

贡献者:小吴同学
菜谱创建时间:查看人数:3108
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
白瓜:适量 猪心:适量 花生油:适量
:适量 :适量 粟米粉:适量
豆油:适量

菜谱特色:这是一道做法简单的白瓜炒猪心。营养丰富,口感美味,猪心性味甘咸平,有镇静、补心作用,可用于辅助治疗气血不足所致的心悸怔忡、健忘、失眠等症。

制作步骤(6)

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1、把白瓜用刀削皮,把它的种子挖出来。

2、白瓜洗净后,用刀切成片体状。

3、把肉菜市场购买回来的猪心洗净后,切片,用花生油、粟米粉、糖、盐、姜丝混淆。

4、把锅炒红后倒入花生油,把白瓜片倒入油泡一下,再捞起来。

5、再加入少量的花生油,把猪心片倒入油炒熟。

6、倒入白瓜片一齐炒,加调味料即可食用。

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