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蟹粉蛋

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:4899
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
新鲜鸭蛋:5个 姜沫:适量 :适量
:适量 :适量

菜谱特色:蟹粉蛋是一道地道的上海菜,其做法非常简单,蟹粉蛋微酸适口,还是一道开胃消腻的家常菜。

制作步骤(4)

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1、鸭蛋打匀备用。

2、醋中放入姜末和糖拌匀。

3、油锅热后放入鸭蛋翻炒,待鸭蛋半熟时放入伴有姜末的醋翻炒,加入适量盐。

4、待鸭蛋成细粒状后加入鸡精翻炒出锅即可。

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