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爆炒椒香珍

贡献者:lingling
菜谱创建时间:查看人数:4738
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鸡珍:适量 青红小米椒:适量 料酒:适量
姜片:适量 蒜丁:适量 老抽:少许
:适量 :少许

菜谱特色:这是一道爆炒椒香珍的家常菜,脆口嚼劲,好下酒下饭,快来尝试做做吧。

制作步骤(3)

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1、先将鸡珍洗净,用料酒腌制10分钟。

2、再将鸡珍放入沸水中,加入姜片中火煮10分钟左右,晾凉后切片。

3、锅内热油加入蒜丁、小米椒炒香后、放入鸡珍翻炒,加少许老抽、盐,炒3~5分钟成熟后装盘即可。

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