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肉松火腿面包卷

贡献者:紫色水晶
菜谱创建时间:查看人数:8934
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
烹饪方式:烘焙
高粉:195g 低粉:90g 酵母:6g
:6g 砂糖:30g 奶粉:12g
鸡蛋:60g 牛奶:65g 黄油:45g
汤种:75g 肉松:适量 沙拉:适量
火腿:适量 葱花:适量

菜谱特色:肉松火腿面包卷非常好吃,沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起,咸甜适口,还透着一股葱香味,很受人们喜爱。

制作步骤(8)

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1、将所有材料(除黄油外)全部放入面包机,揉至成团后加进黄油,揉至扩展阶段。

2、取出面团,进行第一次发酵。

3、烤盘内涂油,均匀的撒上葱花和火腿粒。

4、面团取出排气,然后擀成烤盘大小的面皮,放入烤盘,上面再撒上一层葱花、火腿粒。然后盖上保鲜膜进行二次发酵。

5、将发好的面片凃上蛋液。

6、烤箱预热175度,20分钟即可。

7、将烤好的面包边边切掉,凃上一层沙拉酱,然后像卷蛋糕卷那样卷起来。

8、待定形后,依自己的喜好切成段,两头凃上沙拉酱,粘上肉松就OK了。

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