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孜然菠菜

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4486
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
菠菜:1斤 花生仁:少许 姜丝:适量
孜然粉:适量 :适量 鸡粉:适量

菜谱特色:这是一道孜然菠菜,口味非常特别,春季养生重在‘养肝’,菠菜为春天应季蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,春季吃菠菜对肝脏有好处。

制作步骤(4)

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1、菠菜洗净焯水;花生仁碾碎。

2、锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入菠菜翻炒。

3、加入适量孜然粉、盐、鸡粉调味后上碟。

4、花生碎炒香后洒在菠菜上即可。

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