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椰汁西米南瓜汤圆

贡献者:简の☆
菜谱创建时间:查看人数:6374
准    备:10分钟
制    作:1小时
烹饪方式:
南瓜:300克 糯米粉:适量 西米:1把
椰子粉:6汤匙 :1汤匙

菜谱特色:这是一款椰汁西米南瓜汤圆,加入南瓜的汤圆,给餐桌平添一股温暖的颜色,再配上西米使食物变得更为浪漫。

制作步骤(6)

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1、材料备好。

2、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。捞起西米,放入凉开水中。

3、南瓜上切成片,放入蒸锅蒸软,大约5分钟。南瓜用勺子压成泥,分次加入糯米粉,然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖,将南瓜糯米粉揉成团,不粘手即可。

4、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。锅内下水煮沸后,倒入南瓜汤圆。

5、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。

6、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖,然后冲入开水,放微温后,放入西米露和南瓜汤圆,搅拌均匀即可。

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