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白菜虾皮饺

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4290
准    备:15分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
半肥瘦猪肉:适量 大白菜:适量 虾皮:适量
饺子皮:适量 :适量 生粉:适量
鸡粉:适量 料酒:适量 生抽:适量
麻油:适量

菜谱特色:白菜微寒、味甘、性平,有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用 。虾皮,补钙,预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富。因此这两种结合对人身体极有好处。

制作步骤(4)

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1、猪肉洗净后剁碎;虾皮洗净;大白菜洗净后切小粒。

2、将猪肉、虾皮、大白菜搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。

3、用饺子皮将饺子包好。

4、水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。

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