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苹果鸡翅

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:4177
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鸡中翅:5个 苹果:一个 :三片
:适量 料酒:适量 番茄酱:半汤匙
生抽:半汤匙 浙江红醋:四分之一汤匙 :1汤匙
:大半碗 :适量 淀粉水:适量

菜谱特色:苹果鸡翅口味酸甜,虽然是肉菜但并不油腻,也深受小朋友喜欢。

制作步骤(6)

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1、鸡中翅洗净,一面用刀划两刀,方便入味,放入一点点盐和料酒,搅拌均匀,腌制一小时。

2、苹果去皮去核切块,姜切片备用。

3、取一小碗,放入半汤匙番茄酱,半汤匙生抽、1汤匙白糖,四分之一汤匙红醋,再放入大半碗的水,搅拌均匀成酱汁。

4、平底锅加入适量的油,放入鸡翅煎至一面金黄后,放入苹果也跟着煎至两面金黄。

5、将事先调好的调料倒进去,大火煮开,中小火加盖烧约十分钟,中途翻一下面,收汁。

6、调入一点淀粉水收浓汁即可。

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