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香脆蔓越莓饼干

贡献者:暗里迷香
菜谱创建时间:查看人数:4552
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低筋面粉:115克 鸡蛋液:1大勺 黄油:75克
糖粉:60克 蔓越莓干:35克

菜谱特色:香脆蔓越莓饼干做法非常简单,色泽诱人,香脆美味,让人回味无穷,适合新手烘焙制作。

制作步骤(6)

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1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。

4、倒入低筋面粉。

5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。

6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

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