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小白菜章鱼煲猪骨

贡献者:DanaUnique
菜谱创建时间:查看人数:4502
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:汤锅
烹饪方式:
干水小白菜:一斤 扇骨:一块 章鱼干:两片
赤小豆:一把 蜜枣:适量 :适量
:少许

菜谱特色:小白菜章鱼煲猪骨做法简单,加入章鱼干使汤鲜更鲜味养阴,猪脊骨骨髓的析出能使汤既不油腻又浓郁可口。

制作步骤(3)

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1、干水小白菜洗干净,大颗的切开一半;扇骨砍成大块,飞水备用;章鱼用小牙刷洗净,切小段;姜块切开,拍扁。

2、把洗净的赤小豆、章鱼、蜜枣、姜块放入锅,接半锅水煮开,放入扇骨中火慢煮15分钟。

3、放入小白菜,小火慢煮30分钟,至菜干从白色变得略透明,加少许盐即可。

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