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自制糖醋藕片

贡献者:lulu
菜谱创建时间:查看人数:5766
准    备:5分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
:适量 辣椒:适量 生姜:适量
:适量 :适量 糖醋汁:适量

菜谱特色:糖醋藕片,脆嫩,酸甜适口,藕药用价值相当高,是妇孺童妪、体弱多病者上好的食品。

制作步骤(6)

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1、藕切片,略泡水去淀粉。

2、辣椒去籽洗净,掰成小块。

3、生姜切末。

4、起油锅,煸香姜末。

5、下藕片辣椒,中火翻炒至熟。

6、中途可略淋些热水,以免粘锅,出锅前倒入糖醋汁,翻炒均匀即可。

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