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菌菇虎掌

贡献者:hz_yclx
菜谱创建时间:查看人数:4667
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅焖烧锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
新鲜香菇:适量 杏鲍菇:适量 白蘑菇:适量
色拉油:适量 鲜贝汁:适量 蚝油:适量
酱油:适量 :适量

菜谱特色:这是一款简单又营养的菌菇虎掌,菌菇含有丰富的蛋白质和多种维量元素,滋养补身,老少皆宜。

制作步骤(5)

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1、将新鲜香菇、小白蘑菇切去菇蒂,在清水中浸洗清漓干。

2、将杏鲍菇对半切片,新鲜香菇、白蘑菇内面改刀。

3、坐锅点火,倒入适量色拉油,先将杏鲍菇片倒入翻炒片刻。

4、再将新鲜香菇、小蘑菇倒入锅内快炒后,加鲜贝汁、蚝油、酱油、糖、少量清开水略焖入味一会,盛出在盘中摆出虎掌造型。

5、再将原汁勾薄芡后浇淋于菌类型状虎掌上,边上点缀些小菜心即可。

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