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肉松棒

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:4559
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
高筋面粉:300g :120ml 奶粉:30g
:20g :3g 酵母:5g
无盐黄油:40g

菜谱特色:这款肉松棒成色不错,吃起来口感很香,棒条的形状,拿起来也挺方便呢。

制作步骤(6)

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1、除黄油外所有材料搅拌均匀成团。

2、放入黄油将面团搅拌至光滑,静置于面团发酵成1倍大,用手指按面团不回缩反弹。

3、先将静置后面团拍打出气,然后将面团分割成8等分继续静至15分钟。

4、将面团擀成片状,一半涂上色拉酱淋上稍许肉松,另一半用刀划开成条状。

5、从撒有肉松这边慢慢将面团卷起,继续静至面条成两倍大。

6、涂上鸡蛋液体,进烤箱175°,25分钟即可。

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