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蒸冬瓜卷

贡献者:rolling
菜谱创建时间:查看人数:4449
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
冬瓜:适量 香菇:适量 火腿:适量
虾仁:适量 高汤:适量 :适量
:适量 味精:适量 生粉:适量

菜谱特色:这道做法简单的蒸冬瓜卷,营养丰富,味道鲜美,最适合宴客之用。

制作步骤(4)

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1、香菇用热水泡开,再切成片备用,火腿切成薄片备用。

2、冬瓜切成长方形的块,过沸水里烫软备用。

3、虾仁垛成茸放盐,糖,味精,生粉压成饼大火隔水蒸15分钟拿出切片备用。

4、将一块香菇片,虾饼片,火腿片,全放在冬瓜片上,卷起来摆在盘子上,当全部卷好后,放入滚水锅里隔水蒸15分钟至冬瓜软透即可熄火出菜即可。

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