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石锅芝士肥牛饭

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:9085
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
大米:200克 肥牛:150克 大白菜:4片
樱桃番茄:10个 食盐:2克 料酒:30毫升
生抽:50毫升 芝士粉:适量 植物油:50毫升
:适量

菜谱特色:这道做法简单的石锅芝士肥牛饭,香气四溢,口感丰富,色泽诱人,绝对是上班一族的最爱。

制作步骤(11)

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1、锅中加入适量水,烧开后,放入肥牛卷、料酒、1克盐。

2、焯水至变色后即可捞出,沥去水分备用。

3、大白菜洗净后切丝,小番茄洗净后对半切开。

4、大米洗净后放入石锅中,加适量水。

5、开小火将米饭煮熟,煮熟后沿着锅内壁一圈慢慢倒入植物油,继续开小火煮2分钟,这样可以有锅巴。

6、锅中加入适量食用油,加入白菜丝翻炒至断生。

7、加入焯水后的肥牛卷,继续翻炒。

8、炒出香味后,加入生抽以及盐调味。

9、将炒好的菜铺在石锅米饭上,石锅持续小火加热。

10、铺上小番茄。

11、撒上一层芝士粉即可。

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