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腐竹香菇红烧肉

贡献者:清秋沙鹰
菜谱创建时间:查看人数:3195
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
猪肉:适量 腐竹:适量 香菇:适量
腐乳:适量 白糖:适量 :适量
料酒:适量 葱姜蒜:适量 炖肉料:适量
荷叶:适量 食盐:适量 高汤精:适量
酱油:适量

菜谱特色:腐竹香菇红烧肉做法简单,色香味俱全,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(10)

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1、腐竹在冷水中泡发1小时。

2、香菇热水焯熟备用。

3、猪肉切块儿。

4、葱切段儿蒜切头去尾。

5、锅热放油,小火炒糖色,加入肉块儿翻炒。

6、加入炖肉料翻炒。

7、加入酱肉上色。

8、倒入腐乳汁,加热水盖过肉块儿。

9、依次加入葱姜蒜、荷叶、高汤精、冰糖、食盐、香菇小火40分钟炖。

10、汤少时候加入腐竹段儿翻炒收汁。

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