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法式可丽饼

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:4077
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
低粉:80g :3g :2g
:1个 牛奶:200ml 黄油:15g
鲜奶油:200ml 巧克力酱:适量 水果:适量

菜谱特色:法式可丽饼的材料相当简单,夏天配冰淇淋是可丽饼最美味的吃法。

制作步骤(7)

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1、低粉,糖,盐,蛋,鲜奶150ml全部拌匀拌到面粉出筋有黏度为止。

2、加入融化黄油拌匀后,加入50ml牛奶拌匀。

3、将面糊在室温下放置1小时以上。

4、在烧热的平底锅上涂上少许黄油,将面糊薄薄的倒一层在锅中,晃动锅身让面糊平均分布在锅里。

5、用中火把两面都煎熟,然后重叠的摆放在烤架上待凉。

6、鲜奶油加少许糖打至8分发。

7、在放凉的可丽饼上拍好自己喜欢的水果,挤上奶油将饼皮包裹起来,淋上巧克力酱即可。

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