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腐乳香翅孜然粒

贡献者:张良
菜谱创建时间:查看人数:3494
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
鸡翅中:12个 淀粉:适量 料酒:适量
:2茶匙 :1/2茶匙 孜然:适量
腐乳:适量 :适量

菜谱特色:腐乳香翅孜然粒,它的色泽艳丽,味道香浓,酥烂入味而不腻口,甜中带咸,色泽红亮,味道变化更丰富,滋味更有层次感,是道不错的家常菜。

制作步骤(6)

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1、将腐乳加适量水加少许淀粉搅拌成腐乳汁。

2、鸡翅中洗净,在背后开两刀方便入味,放入刚才调好的腐乳汁再加入盐糖揉捏5分钟。

3、加入淀粉。

4、加入少许料酒抓匀,用量以正好能够让淀粉湿润为准。

5、平底锅刷一层底油,鸡翅皮向下排入锅内。

6、小火慢慢煎。中途撒入大约2.5茶匙的孜然颗粒~煎至两面金黄即可。

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