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粽香糯米鸡

贡献者:晓明
菜谱创建时间:查看人数:4743
准    备:5分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电饭煲
烹饪方式:
鸡腿:2只 糯米:1量杯 粽叶:适量
蚝油 :2汤匙 食盐 :1/4茶匙 白糖 :1/2茶匙
腐乳汁:1汤匙 胡椒粉:1/4茶匙 姜末:适量
自制辣椒酱:1汤匙 自制花椒水 :1/2汤匙 食用油:适量
花椒:适量

菜谱特色:这个粽香糯米鸡,鸡肉鲜嫩,糯米柔润,入口酥香,再加上粽叶的独特清香。

制作步骤(6)

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1、包好的糯米鸡排列在蒸屉上。

2、电饭锅内胆装入水。

3、蒸屉放入内胆里。

4、盖好锅盖,上面用一干净的布堵在出气口上,通电开始蒸制1个小时。

5、1小时后,打开锅盖,用筷子把粽叶鸡夹出。

6、摆放在盘子上即可。

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