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美味卤猪蹄

贡献者:好摄之徒
菜谱创建时间:查看人数:4852
准    备:10分钟
制    作:2小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:美容
猪蹄:两只 卤料:1包 辣椒:适量
:适量 :适量 葱头:适量
鸡精:适量 冰糖:适量 生抽:适量
老抽:适量 老酒:适量 胡椒粉:适量

菜谱特色:这是一道卤猪蹄的家常菜,营养丰富,非常有嚼头,肥而不腻,老少皆宜。

制作步骤(3)

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1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,后斩成小块。

2、锅内加入卤料和水烧沸,调好口味和色泽。

3、放入猪蹄,大火烧沸转小火.卤至猪蹄酥烂时即可,装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。

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