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银鱼蒸蛋

贡献者:好摄之徒
菜谱创建时间:查看人数:5429
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
银鱼:适量 鸡蛋:两只 高汤:适量
:适量 葱花:适量

菜谱特色:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

制作步骤(2)

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1、将银鱼倒入碗中清洗干净滴干水分待用。

2、鸡蛋放入碗内搅匀,加入高汤、盐、银鱼,盖上保鲜膜,入锅慢火隔水蒸熟撒上葱花即可。

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