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芦笋肉丝

贡献者:兰若
菜谱创建时间:查看人数:6123
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
芦笋:适量 瘦肉丝:适量 生抽:适量
蛋清:适量 淀粉:适量 :适量
:适量

菜谱特色:芦笋肉丝是一道简单美味的健康家常菜,此菜不仅味道鲜美,而且具有清热解毒,生津利水,补肾养血,滋阴润燥之功效。

制作步骤(3)

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1、芦笋洗净切段,开水中焯煮1分钟左右,捞出,过凉沥干。

2、瘦肉丝,加生抽、蛋清、淀粉拌匀腌渍片刻,热油锅滑炒至熟。

3、加入焯过的芦笋,拌匀,出锅。

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