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水晶香烤芝士蛋糕

贡献者:薄荷泡茶
菜谱创建时间:查看人数:4879
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:打蛋器
烹饪方式:
奶油芝士:500g 栗粉:15g 低粉:20g
鲜奶油:250ml :90g 鸡蛋:2只
香草油:一小勺 饼干底:一个 水晶层:适量
草莓:适量 黄桃汁:100ml 吉利片:5片

菜谱特色:这是一款简单版的水晶香烤芝士蛋糕,无需烤箱也能做出美味的蛋糕,口感绵软,非常适合新手来做。

制作步骤(5)

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1、奶油芝士室温放软,加糖打至顺滑。

2、分次加入鸡蛋打匀,加入打发7分的鲜奶油,和香草油拌匀。

3、筛入粉,拌匀,倒入饼干底上,180度水浴50分钟。

4、将吉利片简碎,加入黄桃汁中再加入适量水,隔水加热慢慢融化。

5、将草莓铺在蛋糕表面,倒上水晶饰面,放凉结住即可。

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