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起酥金枪鱼包

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:5140
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
高筋面粉:150g 低筋面粉:50g :15g
:2g 酵母:2g 鸡蛋:1个
:70g 无盐黄油:15g 飞饼:6张
洋葱末:50g 金枪鱼罐头:100g 黑胡椒粉:1g
黑芝麻:少许

菜谱特色:这是一款人们喜爱的面包,味道很不错,香咸口味,松软入口的面包,非常适合老人和孩子食用。

制作步骤(8)

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1、除黄油外所有材料混合拌匀成团。

2、加入黄油拌匀,发酵至面团成扩展阶段。

3、将锅中放入少许油把洋葱末和金枪鱼进行煸炒,放入黑胡椒和盐煸炒入味。

4、将发酵好的面团均匀分成6等分,滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。

5、将面团擀平,放入金枪鱼内陷收口捏紧,收口处朝下。

6、在面团上涂上鸡蛋液撒继续发酵40分钟。

7、盖上飞饼涂上鸡蛋液洒上少许黑芝麻。

8、烤箱预热190°,烘焙时间25分钟。

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