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香菇扒菜胆

贡献者:佐罗.被拉
菜谱创建时间:查看人数:3759
准    备:5分钟
制    作:25分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
小白菜:适量 香菇:适量 蚝油:适量
植物油:适量 :适量 :少许

菜谱特色:香菇扒菜胆味道独特鲜美,菜胆香脆,吃起来很爽口,香菇入口绵软香气十足。

制作步骤(3)

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1、香菇提前泡发,小白菜去叶留中间的菜胆,切掉根部。

2、香菇泡发后,留泡香菇的水,锅里加少许油过一下香菇,倒入泡发香菇的水,加少许蚝油和盐调味,小火滚到香味溢出关火放在一边备用。

3、锅里水滚后,放入菜胆过热水,加适量植物油,蚝油,盐调味后捞出摆盘,接着倒入已经做好的香菇即可。

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