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焦糖太妃糖

贡献者:原色
菜谱创建时间:查看人数:13128
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
无糖淡奶油:180g 红糖:100g 麦芽糖:100g
:少许

菜谱特色:这款太妃糖,无论是送人还是招待亲戚朋友都是不错的选择。

制作步骤(4)

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1、材料称重,将油纸剪成模具大小,将油纸铺在长方形的模具中。

2、将淡奶油、红糖、麦芽糖、盐加入奶锅中,小火煮,边加热边用木锅铲搅拌。加热到大量气泡产生时,继续边加热边搅拌,直到煮成比较粘稠的状态,大约煮了30分钟。

3、将煮好的糖浆倒入模具中,冬天常温下冷却即可,夏天放冰箱冷藏。

4、完全冷却之后,用刀切成自己喜欢的形状即可。

关于焦糖太妃糖的留言

杂锦糖糖 2014-01-17 17:28:41
挺详细的~
 回复 杂锦糖糖
2014-01-21 01:24:15
做起来

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