×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜,热菜> 大蒜鳝鱼

大蒜鳝鱼

贡献者:难得将就
菜谱创建时间:查看人数:4897
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅蒸锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
鳝鱼:适量 :适量 料酒:适量
:适量 大蒜:适量 豆瓣:适量
:适量 鲜汤:适量 酱油:适量
:适量 水豆粉:适量 花椒:适量

菜谱特色:大蒜鳝鱼是川菜中一道家常风味浓郁的菜,鳝鱼性温、味甘,有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。

制作步骤(3)

制作步骤发送至手机>>

1、将鳝鱼洗净,放入热油锅中加盐和料酒煸炒,到鳝鱼不粘锅吐油铲起。

2、将大蒜入蒸锅蒸耙。

3、少量油4成热,入豆瓣,大蒜,葱爆香。掺入鲜汤(清水也可以),放入鳝鱼,酱油,用小火将鳝鱼烧至耙软,再放醋和水豆粉收汁,装盘洒花椒面。

关于大蒜鳝鱼的留言

写下您对“大蒜鳝鱼”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索