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爆炒虾球

贡献者:孤魂
菜谱创建时间:查看人数:6016
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鲜虾:500克 青椒:两个 小葱:适量
:适量 :适量 味精:适量
:适量 胡椒:适量 料酒:适量
香油:适量 花生油:适量 淀粉:适量

菜谱特色:炒虾球是一道味道鲜美的家常小炒,既简单,又好吃,营养价值非常高,适合男女老少食用。

制作步骤(4)

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1、鲜虾去头、去皮,从背部切刀,去掉虾线。用料酒、胡椒、味精、盐、淀粉等腌制片刻。

2、青椒切条、小葱切段、姜蒜切片。

3、炒锅烧热,倒入适量花生油,先放入葱姜蒜,再放入腌制好的虾翻炒,虾受热自然卷曲时放入青椒翻炒,加入料酒、盐,味精即可。

4、出锅时淋入香油即成。

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