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落鸡

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:5465
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:炒锅瓦煲
烹饪方式:
功    效:胃调养
新鲜鸡 :半只 麦芽糖:4汤匙 生抽:1汤匙
镇江香醋:1汤匙 乾葱:6粒 :适量
葱花:适量 :少许 :少许
胡椒粉:少许 生抽:少许 豆粉:少许
麻油:少许

菜谱特色:这是一道做法简单的家常菜,不但味道好,而且更有滋养缓和、健脾开胃的作用。

制作步骤(4)

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1、鲜鸡切件,加入腌料腌20分钟。

2、用乾葱起获,闻到香味时,将鸡件倒下同炒。

3、然后将乾葱鸡件转到瓦煲,加入适量清水、麦芽糖、生抽、镇江香醋,续炆15至20分钟。

4、最后洒上葱花即成。

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