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泰式腐乳香辣炒蟹

贡献者:心灵草
菜谱创建时间:查看人数:6859
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
面包蟹:一只 青椒:一只 大蒜:两瓣
:适量 腐乳:1块 泰式辣椒酱:2大匙
泰式酸甜辣酱:1大匙 :1/2小匙 清水:3大匙
黑胡椒:适量

菜谱特色:这是一道泰式腐乳香辣炒蟹 ,鲜香可口,色泽诱人,绝对是人间美味。

制作步骤(6)

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1、将腐乳加适量水和适量淀粉后搅拌成汁。

2、螃蟹拆卸,把腿分成4—6块;青椒洗净后切成片,蒜、葱切片。

3、小碗内依次加人刚才搅拌好的腐乳汁再放泰式辣酱、酸甜辣酱、盐调味。

4、炒锅内倒底油,放蒜、葱、青椒炒香,放调好的辣酱。

5、煸炒几下,放螃蟹,加适量清水,盖锅盖焖8—10分钟。

6、继续翻炒几下,放适量黑胡椒,即可出锅。

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