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腐乳鱼香豆腐

贡献者:佳茗
菜谱创建时间:查看人数:4264
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
豆腐 :适量 木耳:3朵 胡萝卜:适量
:2勺 :适量 :1勺
淀粉:适量 大蒜:3瓣 香葱:适量
番茄酱:2勺 腐乳:适量 酱油:1勺
:适量

菜谱特色:腐乳鱼香豆腐是人们常做的快手菜,白白嫩嫩的豆腐,加入腐乳汁的豆腐,散发着淡淡的腐乳香色泽微粉滋润,是一种新意的美妙味道。

制作步骤(4)

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1、把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟。

2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油,再加人刚才搅拌好的腐乳汁搅拌待用。

4、豆腐捞出沥干水分,热锅凉油,放蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

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