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酒香腐乳猪蹄

贡献者:逆向思维
菜谱创建时间:查看人数:5210
准    备:5分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:焖烧锅
烹饪方式:
功    效:美容胃调养
猪手:适量 :适量 :适量
:适量 酱油:适量 腐乳:适量
葡萄酒:适量

菜谱特色:这道酒香腐乳猪蹄,吃着比看着更美,香甜软糯,口感一级棒,是道不错的家常菜。

制作步骤(4)

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1、猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净。

2、锅里放入黑芝麻香油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀。

3、调入酱油,腐乳汁和葡萄酒,再注入开水没过猪蹄。

4、水沸腾后改小火炖一小时,最后大火收汁。

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