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魔芋小炒

贡献者:伶丽
菜谱创建时间:查看人数:3641
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
青豆:适量 白魔芋片:适量 红椒:适量
:适量 :适量 :适量
:适量 腐乳汁:适量 :适量

菜谱特色:这是一道做法简单的魔芋小炒,加上蒜蓉的香味,是一道不错的下饭菜。

制作步骤(6)

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1、青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮。

2、将白魔芋片,放入开水锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉。

3、将青豆煮2分钟去除豆腥气,沥去水份。

4、锅烧热爆香蒜。

5、先下魔芋块翻炒。

6、接着下青豆,放醋,盐,糖,腐乳汁炒匀后加半碗水煮3分钟。

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