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鲍汁鳝球

贡献者:gyice
菜谱创建时间:查看人数:3993
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
黄鲜:适量 鲍汁:适量 姜粒:适量
蒜粒:适量 :适量 料酒:适量
生粉:适量 鸡粉:适量

菜谱特色:鲍汁鳝球是一道味道鲜美的家常菜,肉嫩汁浓,味道咸鲜,
绝对让人回味无穷。

制作步骤(4)

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1、黄鳝去骨,去头,洗净,切成5---7CM小段。

2、然后在鳝肉一边切纹,加盐,料酒,生粉,鸡粉,搅拌腌20分钟。

3、烧热油,把黄鳝放入油内浸泡至熟,盛起。

4、锅内留小油,爆香蒜粒和姜粒,鲍汁与水以1:1比例炒热后淋在熟了的鳝球上即可。

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