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腐乳汁炖排骨

贡献者:南屏
菜谱创建时间:查看人数:2817
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
子排:500g :适量 腐乳汁:100ml
:少量 八角:1个 水淀粉:少量
:少量 :少量 小葱:少量
黄酒:少量

菜谱特色:腐乳汁炖排骨是一道简单又好吃的家常菜,营养丰富,超级下饭菜。

制作步骤(9)

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1、子排一斤和红腐乳汁。

2、准备半锅清水,先把子排焯水。

3、焯过水的子排捞出备用。

4、放少量的油,先下姜片和八角,爆香。

5、下子排翻炒3分钟左右,子排表面有些金黄色。

6、加入少量黄酒,再加入100ML左右的红腐乳汁。

7、再加入少量的盐和糖,和适量开水,炒均匀后加盖,煮20-30分钟左右。

8、汁收小后,加入稍稍一点水淀粉。

9、最后撒上些葱花,就可以了。

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