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腐乳炸酱面

贡献者:玫瑰之恋
菜谱创建时间:查看人数:6004
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
鸡蛋面:适量 土豆:适量 香菇:适量
番茄:适量 青瓜:适量 猪肉:适量
腐乳 :一小块 :适量 :适量
:适量 料酒:少许 酱油:适量
鸡精:适量 :适量

菜谱特色:炸酱面做法既简单方便,又消暑开胃,鲜香可口,色泽诱人。非常适合上班一族制作。

制作步骤(6)

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1、香菇,番茄,土豆,瘦肉均切成丁,青瓜切丝备用。

2、热锅倒入适量食用油烧热,加一小块腐乳炒碎,加蒜片葱白炒出香味下肉丁翻炒至变色滴入少许料酒,酱油翻炒均匀。

3、下香菇丁翻炒,盖上锅盖焖两三分钟加入番茄继续焖一分钟,盖倒入切好的土豆块,翻炒片刻盖上锅盖烧一会儿。

4、豆烧熟后加入适量盐,鸡精调味。

5、面条在沸水中焯熟,用筷子捞出入盘。

6、浇上之前做好的酱,洒上青瓜丝,葱花,香喷喷的炸酱面就做好啦。

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