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咖哩包

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:5046
准    备:5分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
肉糜:适量 洋葱丁:适量 油咖哩:适量
:少许 高粉:150g 低粉:50g
:15g 酵母:3g 鸡蛋:1个
:70g 黄油:15g 白芝麻:适量

菜谱特色:这款咖哩包,不仅不用油炸,而且能还原它脆脆的口感,可以说是一举多得,喜欢咖哩包的朋友,不妨试试。

制作步骤(6)

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1、油锅热后先煸炒材料A肉糜然后加入洋葱丁、油咖喱和盐烧熟备用。

2、除黄油外所有材料B混合成团,然后加入黄油拌匀发酵成扩展阶段。

3、将面团均匀分割成6等份,先滚圆,再压扁,擀平包入咖哩馅。

4、放入模具中进行第二次发酵。

5、将发酵好的面团表面涂上鸡蛋液,撒上白芝麻。

6、烤箱预热190°,烘焙20分钟即可。

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