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花椰菜豆浆芝士汤

贡献者:YOYO
菜谱创建时间:查看人数:5070
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:微波炉食物调理机
烹饪方式:搅拌
花椰菜:一棵 豆浆:一碗 车打芝士:50g
黄油:10g 番茄沙司:2勺 盐胡椒:适量
豆子:适量 :适量

菜谱特色:花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。花椰菜豆浆芝士汤香滑美味,营养丰富。

制作步骤(5)

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1、豆子提前泡一夜,加上四倍的水放入食品料理机,高速的打4分钟。

2、倒出一大杯放微波炉高火5分钟,直接喝;另外较浓稠的一半,用来做汤。

3、加入洗好的花椰菜,打成细腻的蔬菜豆浆汁备用。

4、热锅融化黄油,倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动,沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐,继续搅拌5分钟。

5、淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。

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