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莲藕煲猪腿肉

贡献者:飞跃
菜谱创建时间:查看人数:6340
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:瓦煲
烹饪方式:
功    效:美容胃调养
猪腿肉 :500克 莲藕 :500克 绿豆:100克
章鱼:25克 :2克 :5克
腐乳:5克 味精:3克 陈皮:1克

菜谱特色:这款莲藕煲猪腿肉简单易做,而且散发出浓浓的香味,具有滋补养颜的作用。

制作步骤(8)

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1、绿豆洗净,备用。

2、莲藕洗净,切去节端,露出藕孔。

3、将洗净的绿豆填满孔眼。

4、章鱼宰杀治净,片取净肉,备用。

5、取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1小时。

6、再下猪腿肉同煲约1小时至软绵捞。

7、猪肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起。

8、汤调入精盐、腐乳汁、味精,一同上桌。

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