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芝士糯米糍

贡献者:知念快乐甜品
菜谱创建时间:查看人数:4396
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:搅拌
糯米粉:80g 牛奶:100g 黄油:20g
片芝士:3枚 蜂蜜:30g 柠檬汁:10g
芝士粉:适量

菜谱特色:这一款简易的芝士糯米糍,软糯香甜,口感丰富,糯米本身就很配芝士,味道却是特别浓厚。

制作步骤(6)

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1、糯米粉中加入2/3的牛奶、蜂蜜,上火用小火边加热边搅拌,中途再把剩下的牛奶慢慢地加进去。

2、等到糯米粉变得有些透明后,加入芝士再不断的搅拌。注意火候。

3、芝士溶化后关火加入黄油再快速的搅拌均匀。

4、倒入铺了纸的耐热盒子中,冷却后,冷冻2小时-半天。黄油和芝士放的越多冷冻的时间越长。

5、取出来切小块撒上芝士粉就可以食用了。

6、注意这个糯米糍很容易溶化,取出来要马上切马上吃才美味。

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