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凉拌水果萝卜

贡献者:lulu
菜谱创建时间:查看人数:9872
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:食物调理机
烹饪方式:
萝卜:适量 :适量 :适量
:适量 麻油:适量

菜谱特色:凉拌萝卜时,加上适当食醋,不仅可起到消毒作用,还可以使菜肴的色泽更加鲜艳。

制作步骤(2)

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1、萝卜去皮,切片。用盐抓匀,腌制半小时后倒掉一些水。

2、用1份热水溶解2份糖,放凉后加入1份醋,倒在萝卜上,最后淋些麻油,拌匀即可。

烹饪小贴士(2)

1.萝卜片不用太薄(腌制后易变软)也不用太厚(不易入味)。

2.口甜的可以用1份水,1份醋,3份糖。

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