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DIY酸奶芝士蛋糕

贡献者:三文治
菜谱创建时间:查看人数:4563
准    备:5分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:烘焙
奶油奶酪:250g 土鸡蛋:1只 酸奶 :120g
牛奶:50g 细砂糖:55g 玉米淀粉:20g
消化饼干:100g 融化黄油:25g

菜谱特色:这是酸奶芝士蛋糕,浓郁的奶香在口中慢慢溶化,很爱酸酸甜甜的小清新感觉。

制作步骤(4)

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1、准备好各种材料。

2、把消化饼放入塑料袋撵碎,放入砂糖和融化牛油混合均匀,再放入模具中铺平压实,放入冰箱冷冻15分钟定型。

3、奶油奶酪在室温放软,加入细砂糖50g用打蛋器打松发,接着将牛奶、酸奶、玉米淀粉混合倒入奶酪中混合均匀,鸡蛋打散,一点点加入糊中,充分搅拌均匀。

4、烤箱预热160度,中下层水浴。烤60分钟后取出,放凉再冷藏。

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