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白灼芥兰

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:3537
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
芥兰:适量 :适量 :适量
甜椒:适量 豆芽:适量 :适量
生抽酱油:适量 美极酱油:适量 花椒油:适量

菜谱特色:这道白灼芥兰,清口又不失营养的素菜,口感爽脆清嫩,是不可多得的好菜啊!

制作步骤(4)

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1、把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。

2、把洗净的芥兰,甜椒丝,豆芽放到沸水里烫熟,捞出待用。

3、炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动,出香味即可。

4、加工好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。

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