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DIY冰淇淋

贡献者:chendebby
菜谱创建时间:查看人数:6537
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
淡奶油:200ML 牛奶:160ML 蛋黄:3个
:适量

菜谱特色:这是一个特简单的冰淇淋做法,材料也简单,奶香味十足,冰凉清爽,好吃极了。

制作步骤(6)

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1、蛋黄加糖打散,把糖完全融化。

2、牛奶煮至微沸关火,把牛奶慢慢倒进蛋黄液中,一边倒一边搅拌。

3、把牛奶蛋黄液倒回锅里用小火继续煮,边煮边搅拌,直至液体变稠即关火。放一边晾晾备用。

4、淡奶油加糖打至6分发。

5、等牛奶蛋黄液晾透后,再倒进打发好的奶油中拌匀。

6、放冰箱冷冻,每半小时就拿出搅拌一次,4小时后即可品尝美味香滑的雪糕了。

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