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香脆腐乳藕片

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:3590
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
:适量 腐乳:适量 葱花:适量
料酒:少许 :少许 :少许

菜谱特色:这道菜做法很简单,和腐乳拾配,味道很特别,使用腐乳汁炒的,口感、味道都不错。

制作步骤(3)

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1、藕去皮洗净,切成薄片。

2、炒锅烧热,放少量油,加入葱花炒香,下藕片翻炒,因为藕有淀粉,容易粘锅,可在炒时稍加点水。

3、同时用一个小碗,放两块腐乳在里面,再倒点腐乳汤,用筷子搅开成浓汁,然后看藕炒得差不多时倒入腐乳汁,再加入少许料酒和糖,翻炒两下即可出锅装盘了。

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