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腐乳萝卜烧鸭

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:4325
准    备:10分钟
制    作:50分钟
准备厨具:炒锅焖烧锅
烹饪方式:
鸭胸肉:适量 萝卜:适量 姜蒜:适量
干辣椒:适量 八角:适量 腐乳:一块
:少许 鸡精:少许

菜谱特色:这款萝卜烧鸭家常菜,萝卜吸收鸭肉的鲜美,非常有滋味。

制作步骤(8)

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1、鸭胸肉切块,放凉水中煮开后,捞出冲去血污,然后控干。

2、捞出冲去血污,然后控干。

3、萝卜切块、葱姜切丝。

4、腐肉一块,腐乳汁适量,将腐乳和腐乳汁搅碎拌匀。

5、热锅放油,然后放姜蒜爆香味后放空干水的鸭肉,一起翻炒。

6、然后家腐乳汁,搅拌均匀后加入萝卜,一起翻炒。

7、然后加水,淹没过食材,加入干辣椒,八角,大火烧开后,小火炖40分钟。

8、然后大火收汁,出锅前放少许的盐和鸡精即可。

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