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沙茶腐乳炒肉河

贡献者:happylam
菜谱创建时间:查看人数:10027
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
沙河粉:适量 葱段:适量 豆芽菜:适量
瘦肉:适量 :少许 生抽:少许
沙茶酱:少许 白腐乳:1块 淀粉(勾芡):适量
食用油:适量

菜谱特色:这款做法非常简单的沙茶腐乳炒肉河,加入沙茶酱同腐乳,味道真是一流。

制作步骤(9)

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1、猪肉、芽菜洗净后,猪肉切片备用。

2、沙茶酱、腐乳、淀粉制成碗芡备用。

3、葱切段备用。

4、锅中放油,锅热后放入肉片翻炒。

5、锅中放油,锅热后放入肉片翻炒。

6、下入河粉大火炒匀。

7、下少许盐、生抽调味。

8、翻炒几下后淋入碗芡汁。

9、兜匀出锅即成。

烹饪小贴士(2)

1、炒好肉片芽菜炒河粉时可再加入一些食用油。

2、如果注重色的可以加点老抽。

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