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腐乳红烧肉

贡献者:微笑 、
菜谱创建时间:查看人数:4789
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅焖烧锅
烹饪方式:
五花肉:适量 姜片:适量 :适量
冰糖:适量 生抽:适量 腐乳:一块
料酒:适量 :适量

菜谱特色:这款腐乳红烧肉,加了腐乳做出的红烧肉,不但色泽红亮,味道也更好,有种淡淡的糟香,回味醇厚。

制作步骤(6)

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1、五花肉洗净切块备用。

2、取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

3、锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用。

4、热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。

5、倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀。

6、加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花装饰即可。

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