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腐乳油豆腐红烧鱼

贡献者:海上的沙丁鱼
菜谱创建时间:查看人数:5088
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:平底锅不粘锅
烹饪方式:
鱼肉:500克 油豆腐:5个 :5克
:5克 食盐:少许 :少许
胡椒粉:少量 生粉:1汤勺 花生油:1汤勺
腐乳:1块 :少许

菜谱特色:这道腐乳油豆腐红烧鱼,配着豆腐一起,荤素搭配,又好吃,还富有营养。

制作步骤(5)

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1、鱼肉切成块加少许盐腌制一下。

2、锅放花生油预热,加姜片、蒜、腐乳爆炒,爆香。

3、放入煎好的鱼块翻炒。

4、加入适量的水,调料,倒入油豆腐。

5、焖烧5分钟,等汁收到差不多倒入生粉水勾芡,出锅。

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