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椒丝腐乳鸡翅

贡献者:小糊涂仙
菜谱创建时间:查看人数:4451
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅不粘锅
烹饪方式:
鸡翅:10只 红尖椒:1个 尖椒:1个
腐乳(红):1块 腐乳汁:2匙 白砂糖:少许
植物油:适量

菜谱特色:用青红椒丝点缀的鸡翅分外漂亮,而浓浓的腐乳味,又有点椒丝带出的微辣,好吃极了!

制作步骤(7)

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1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀。

2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味。

3、第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用。

4、小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎。

5、煎完一面再翻面。

6、两面金黄后,放入椒丝炒一下。

7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟焖一下,使鸡翅熟透。

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